Veltlínské zelené Ried Neuberg Kremstal 0,75 Muller

Detailní popis produktu

Hrozny pocházejí vinice Ried Neuberg v údolí Kremže (Kremstal). Lokalita se skládá z malých teras orientovaných na jih a vyznačuje se spraší nad vrstvou vápenatých zvětralých skal. Tato lokalita je pro pěstování Veltlínů perfektní neboť nabízí nejlepší podmínky pro zrání ovoce a vznik elegantních vín.

Víno zářivě žluté barvy, s elegantním vícevrstvým charakterem a příchutí zralého ovoce s jemnou pikantní dochutí.

Doba sběru tohoto vynikajícího Veltlínského zeleného je zhruba v polovině října. Pozornost byla věnována fyziologické zralosti hroznů, aby se předešlo sběru nezralých hroznů. Po sklizni jsou hrozny okamžitě lisovány. Čistý mošt je následně fermentován za nízké teploty v ocelových nádržích. V lednu se víno nechává dozrát metodou sur lie (zrání na kvasničných kalech) před tím, než bylo lahvováno, což mu dodává svěží a ještě elegantnější charakter.