Pepper Gin Žufánek 0,5 l

Kód: 1100446
Limitovaná edice
Neohodnoceno
1 839,90 Kč 1 520,58 Kč bez DPH 3 679,80 Kč / 1 l
Skladem (5 ks)

Detailní informace

Detailní popis produktu

V pořadí druhá edice ginu pro Pepper Field, kterou jsme na starost dostali tentokrát my. Po první edici, za kterou stáli kluci z Landcraftu a která obsahovala klasický kampotský pepř, představujeme naši verzi na lyofilizovaném pepři, který v minulém roce získal gastronomického Oscara - Golden Fork.

Náš lyofilizovaný pepř je čerstvý zelený kampotský pepř v solném nálevu, který u nás v Česku sušíme mrazem. Je to jediná technika, díky které zůstane v pepři všechna původní chuť, aniž by ztratil na kvalitě. Výhodou je, že se dá skladovat jako sušený pepř, a přitom chutná jako čerstvý, ne-li lépe. Když jej pak spojíte s tekutinou, opět nasaje vláhu a chutná jako čerstvé zrnko, vysvětluje David Pavel z Pepper Fieldu.

Inspiraci na naši verzi tohoto ginu jsem nasál v legendární restauraci Casa de Carli neméně slavného Mattea de Carli. Celý gin je proto věnován Itálii a její gastronomii. Je postaven na vínovici - vůbec poprvé kdy jsme ji použili v ginu. Vedle toho božího pepře obsahuje bazalku, olivy, nerolli, mandle a další věci tak typické pro italskou kuchyni.

Výsledkem je fantasticky aromatický gin plný charakteristické chuti kampotského pepře obalený jalovcem, olivami a bazalkou.

Doplňkové parametry

Kategorie: Gin
Druh: Gin
Objem: 0,5 l
Výrobce/Značka: ŽUFÁNEK s.r.o. 687 63 Boršice u Blatnice 57
Obsah alkoholu: 45%
Limitovaná edice: Ano

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: