Kirk and Sweeney Reserva 0,7 l 40 %

Detailní popis produktu

KIRK and SWEENEY 12yo RUM "Kirk and Sweeney" byl název dřevěného škuneru, který byl vyhlášený v pašování rumu z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Obvykle těsně předtím, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. „Rum Line“ (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a prodával rum menším lodím, které zastavily po jeho boku Menší lodě byly rychlejší a ovladatelnější než flotila pobřežní stráže a pašovaly pak rum na břeh. Legendárnímu škuneru se stal osudný rok 1924, kdy byl pobřežní stráží zajat s velkou nakládkou skvělého karibského rumu, poté přejmenován na „Chase“ a až do pozdních 40.let sloužil potřebám US Coast Guard. Dnes je po něm pojmenován tento luxusní dominikánský rum, vyráběný z té nejlepší, ručně sklízené čerstvé cukrové třtiny v malých šaržích a zrající v amerických dubových sudech minimálně po dobu vyznačenou na láhvi, tedy celých 12 let (nejedná se tedy o typičtější metodu Solera). Sytá mahagonová barva, výjimečná jemnost s vyváženou, plnou, místy až nektarovitou chutí Aroma: Dokonale vybalancovaná sladkost medu s rostlinnými podtóny cukrové třtiny, vanilkovými stopami a patrným přídechem dubu a sušeného ovoce Chuť na patře: Vstupní chuť je hřejivě (až nektarovitě) sladká, dále rozvíjí plnější charakter stařeného rumu s tóny vanilky a jemným, dlouhým, opravdu skvostným zakončením.